Todo empezó con un sueño…

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Un día Tienvan se animó por poner en acción una de esas ideas pendientes, abrir un Restaurante de comida China. Para ello necesitaba un socio en el que confiase ciegamente y allí en un sofá de su casa, cerveza en mano, se empezó a forjar la idea. No tardó en empezar a hablar de su pasión por la comida asiática y hacer un recorrido por los Chifas de Barranco, hasta que llegó a una conclusión: “PODEMOS HACERLO MEJOR QUE TODOS ELLOS, PERSONALIZANDO LA ATENCIÓN Y TRATANDO AL PRODUCTO TAN BIEN COMO AL CLIENTE”.

Tienvan no dudó en abrir el restaurante en Barranco e iniciar este proyecto, luego con mucho entusiasmo mostró a su socio y amigo cinco estrellas y juntos han hecho que año tras año crezca el Chifa a Restaurante y ahora también Polleria, con los mas altos niveles de calidad y buen gusto. Ellos vieron clarísimo desde el principio “Es una idea fantástica a la que dedicarían todo su esfuerzo. Para ofrecer un buen servicio la cocina debe funcionar como un restaurante gourmet, con mucho personal de cocina cualificado y bien organizado y así lo hicieron, con mucho éxito, día a día desde las 11:00 am hasta las 11:00 pm.